15 Сентябрь 2012 Автор  Анастасия Кожепенко

Более 95% белорусов хотели бы покупать органические продукты

14 сентября состоялась пресс-конференция «Организация выпуска продукции органического производства: состояние и перспективы». Актуальность проблемы выпуска продукции органического производства в настоящее время возрастает в связи с интересом общества к здоровому образу жизни, охране окружающей среды и стремлением обеспечить население качественными, экологически безопасными товарами.

Согласно международным требованиям, органические продукты – это пищевые продукты, произведенные с использованием технологий, обеспечивающих их производство из сырья, полученного без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, анибиотиков, гормональных препаратов и ГМО.

Как отметила Таисия Серая, заведующая лабораторией органического вещества почвы Института почвоведения и агрохимии НАН Беларуси, только 0,7% территории занимают органические угодья от общей площади угодий в мире, и только 3% продукции маркируется знаком экологически чистых продуктов:

«Мы стоим у истоков образования органического направления сельского хозяйства. Стоит многое изменить в Беларуси для этого. Необходимо создать законы для эко-фермеров. Также существует сложность в том, что в Беларуси практикуют выращивание урожая интенсивным способам, а следует переводить всё на экстенсивный. Чтобы в почве исчезли химический элементы после отказа от их использования должно пройти от 3-4 до 10 лет».

Василий Королюк (начальник управления оценки соответствия и лицензирования Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь) поделился следующей проблемой связанной с переходом на органическое производство – необходимостью сертификации. Но, для того чтобы получить сертификат европейского стандарта, необходимо соответствовать многочисленным критериям оценки органической продукции, нужны большие капиталовложения на начальном этапе. В том числе возникает вопрос стоимости товаров – она будет дороже цены на обычные продукты, и явно не будет привлекать население. Василий Королюк утверждает, что государство должно материально помогать органическим хозяйствам и экофермерам.

Ольга Щиглинская, специалист по органическому сельскому хозяйству ОО «Экодом», рассказала о том, что в Беларуси уже больше трех лет существует рабочая группа по органическому сельскому хозяйству. Эксперты группы утверждают, что органические продукты нужны белорусским потребителям. По результату исследования потребительских предпочтений жителей крупных городов (SATIO) более 95% хотели бы покупать органические продукты, 89,4% считают, что такие продукты полезны для здоровья, а 71,4% опрошенных готовы платить больше за экологически чистые продукты (в среднем на 20%):

«Мы помогаем мелким производителям, а также некоторым фермерам перейти на органическое производство. Но сертификация европейского стандарта очень дорога, а кроме этого фермеры должны 3 года находиться в статусе «переходного хозяйства» перед проверкой, чтобы вывести все пестициды из почвы и воды перед сертификацией, что тоже требует больших затрат. Таким образом, у органических фермеров намного больше риска, чем у остальных. Очень бы хотелось, чтобы государство на примере Европы создало финансовый механизм, который будет помогать фермерам в развитие своих экохозяйств»

Виктор Ермоленков, консультант «Цента экологических решений», рассказывает, что из-за интенсивного сельского хозяйства в Беларуси упало содержание гумуса в почвах, отмечается множество случаев отравлений нитратами, а некоторые загрязнённые территории возле дорог отдали под посевы из-за ежегодных списаний частей сельскохозяйственных угодий. Ермоленко утверждает, что нам следует обращаться к европейскому опыту, где, например, в Германии больше 21 тыс. га занимают сертифицированные под органическое производство земли, а в Польше – больше 17 тыс. га:

«Пестициды не всегда единственное средство для повышения урожая. В Беларуси уже есть ученые, которые занимаются выведением сортов, которые можно эффективно выращивать и без применения вредных удобрений. Мы поставляем сыры в Казахстан. Но зачем? Мы хотим чистой продукции! Мы можем спокойно производить и поставлять в Европу экологически чистые товары».

Все эксперты согласны с тем, что в Беларуси должны появиться «первопроходцы», которые начнут это дело, которые покажут остальным, что это возможно осуществить и в Беларуси. Но для этого необходимо информировать население о плюсах экологически чистых продуктов, работать с властями для создания специальных законов для фермеров, а также для их финансирования.

Анастасия Кожепенко, пресс-служба товарищества «Зеленая сеть», для Беларусского Зелёного Портала


Ссылки по теме:

Органическое сельское хозяйство и перспективы его развития в Беларуси

Калі беларусы адчуюць смак натуральнай ежы?

Органическое дело



Добавить комментарий


Код безопасности
Обновить изображение